Bilim adamları, insanların kilolarını kontrol etmelerine yardımcı olmak için kullanabileceklerini umdukları için 1994 yılında leptinin keşfi büyük heyecan yarattı. Leptin, vücudun enerji depolama ve yakma şeklini etkileyen yağ hücreleri tarafından salgılanan bir hormondur. İştahı azalttığı için bazen tokluk ilacı olarak bilinir.
Araştırmacılar kısa sürede leptin hakkında orijinal varsayımlarını çürüten bazı gerçekleri öğrendiler. Obezitesi olan kişilerin vücutlarında bol miktarda leptin bulunduğunu ancak yine de kilo aldıklarını buldular. Fazla kilolu kişilerin leptin direnci adı verilen bir duruma sahip olabileceğini varsaydılar. Araştırmacılar ayrıca, kan-beyin bariyerini geçemedikleri ve vücut tarafından metabolize edildikleri için leptin takviyelerinin işe yaramadığını öğrendiler.
Neden Leptine İhtiyacınız Var?
Leptinin iştahı düzenlemeye ek olarak, bağışıklık sistemini güçlendirmek, iltihabı azaltmak ve sağlıklı kemikler oluşturmak da dahil olmak üzere vücutta birçok rol oynadığı bulunmuştur. Ancak, bu rollerin tam olarak desteklenmesi için ek araştırmalar gerekir.
Önerilen makale: Jalfrezi Tekniği yapımı ve diğer yiyecekler, içecekler ve mutfak teknikleri hakkında bilgi almak için ilgili sayfayı ziyaret ediniz.
Leptin, açlığı işaret eden başka bir hormon olan ghrelin ile birlikte çalışır. Bunlara birlikte ne sıklıkta ve ne kadar yemek istediğinizi kontrol ettikleri için açlık hormonları denir. Yine de bilim adamları, leptinin ghrelinden daha önemli bir rol oynadığını düşünüyor.
Leptin takviyelerinin kilo kontrolü için etkisiz bulunmasına rağmen, doktorlar birkaç durumu sentetik bir leptin enjeksiyonu ile tedavi ediyor:
Konjenital Leptin Eksikliği
Konjenital leptin eksikliği kontrolsüz açlıkla sonuçlanır. Genellikle çocukların şiddetli obezite ve gecikmiş ergenlik gösterdiği yaşamın erken dönemlerinde keşfedilir. Bir leptin analoğunun enjeksiyonları bu durumu kontrol etmede etkilidir.
Genelleştirilmiş Lipodistrofi
Genelleştirilmiş lipodistrofi, bireylerin neredeyse hiç vücut yağının olmadığı ciddi bir durumdur. Genellikle organlarında yağ biriktirirler ve diyabet gibi metabolik sağlık riskleri geliştirebilirler. Birkaç yağ hücresine sahip oldukları için, bu durumdaki kişiler yeterli leptin üretmezler. Bu nedenle sentetik leptin enjeksiyonları ile tedavi edilirler.
Leptinli Gıdalar
Çoğu besin kaynağı, leptini beyniniz için etkin bir şekilde kullanıma sunmaz, bu nedenle onunla besin kaynakları aramanın pek bir anlamı yoktur. Bunun yerine, sağlık uzmanınızla konuşmanız ve vücudunuzun leptin seviyelerini artırmak için yaşam tarzı değişiklikleri yapmanın yanı sıra rutininize bir tokluk ilacı eklemeyi tartışmanız önerilir.
Leptinin vücutta düzgün çalışması için bol miktarda kaliteli uykuya ihtiyacınız vardır. Bir çalışma, uykusuz olan kişilerin sizi acıktıran yüksek ghrelin seviyelerine ve sizi tatmin hissettiren daha düşük leptin seviyelerine sahip olduğunu buldu.
Yemek seçiminiz de önemlidir. Bugün araştırmacılar, leptin ve lipid olarak da bilinen bir yağ türü olan trigliseritler arasındaki ilişkiyi inceliyorlar. Araştırmalar, yüksek trigliseritlerin leptinin vücutta çalışma şeklini etkilediğini gösteriyor. Trigliseritleri düşürmek için tasarlanmış bir diyet vücudunuzdaki leptini artırmaya yardımcı olabilir.
Leptinin vücudunuzda daha etkili çalışmasına yardımcı olabilmesi için vücudunuzun trigliserit seviyelerini düşürmek için bu dokuz besine yükleyin:
Çilek
Şekerli ikramları doğal haliyle meyvelerle değiştirin. Yaban mersini, böğürtlen ve çilek gibi meyvelerin şekeri diğer bazı meyvelerden daha düşüktür ve trigliserit seviyenizi düşürmeye yardımcı olabilir.
Şekersiz içecekler
Trigliserit seviyenizi düşürmek ve vücudunuzdaki leptini artırmak için bitkisel, siyah veya yeşil çaylarla deney yapın veya limonlu veya meyve infüzyonlu su için.
Sağlıklı Yağlar
Yemek pişirirken, çoğu kullanım için orta miktarda kanola yağı, zeytinyağı veya yüksek oleik ayçiçek yağı kullanın. Keten tohumu yağı, yemek pişirme dışı kullanımlar için de iyi bir seçimdir.
Sebzeler
Sebzeleri çiğ, buğulanmış veya kavrulmuş yemek, trigliserit seviyenizi düşürmenin harika bir yoludur. Mısır veya patates gibi nişastalı sebzeler yerine lahana veya karnabahar tercih edin.
Baklagiller
Fasulye, bezelye ve mercimek, vücudunuzdaki leptinin işlevselliğini artırabilecek harika protein ve lif kaynaklarıdır. Kuru fasulye ve şeker eklenmiş diğerlerinden uzak durmaya çalışın.
Yağsız Et, Kümes Hayvanları ve Balık
Balık, trigliseritleri düşürmek için en iyi seçimdir. Diğer hayvansal proteinleri seçerseniz, porsiyonlarınızı yaklaşık 3 ons’a kadar ölçün ve ilave faydalar için sağlıklı bir yağ ile hazırlayın.
Tam Tahıllar
Beyaz yerine esmer pirinci, rafine somunlar yerine tam tahıllı ekmekleri deneyin. Ayrıca, tam tahıllı makarnaya veya nohuttan daha düşük trigliserit seviyelerine yapılanlar gibi daha sağlıklı bir versiyona geçmeyi düşünün.
Yeşil salata
Yeşilliklerinizi yemeyi unutmayın! Sosları güçlendirin ve tuz, şeker ve yağ oranı düşük salata soslarını düşünün.
Mantarlar
Mantarların besin değeri yüksek ve kalorisi düşüktür, bu da trigliserit seviyenizi düzenlemeye ve vücudunuzdaki leptini artırmaya yardımcı olabilir.
Organik Gıda 